Thursday, August 18, 2011

Mee Rebus yang sedap..

Salam sejahtera semua





semalam cuti.. sempat la nak masak memasak. ikhwan nak merasa mee rebus..
terus ke pasar dan cari bahan-bahan..

2 paket mee kuning
sekeping tauhu
daun sup + daun bawang
cili hijau
asam limau kasturi
telur direbus
bawang goreng

bahan kuah:
1 kg keledek direbus dan dikisar
2 biji tomato dikisar
10 tangkai cili kering
4 sudu serbuk kari ikan
2 paket udang kering
tulang/daging lembu
5 ulas bawang kecil
2 ulas bawang putih
seinci halia dan lengkuas
sebatang serai..
garam
gula merah

untuk masak kuah,
1. tumis bawang, cili, udang kering, serbuk kari, halia/lengkuas/serai sehingga naik minyak, masukkan keledek yg dikisar dan tambahkan air hingga sesuai kepekatannya..
2. masukkan daging yg telah direbus empuk..
3. setelah mendidih, masukkan gula merah dan garam secukup rasa...



4 comments:

  1. salam kak

    sedap nampak, tapi kalau depan mata, bukan nak makan sangat, sebab penuh semeja

    ReplyDelete
  2. Yes!!! I have an idea for iftar later...tnx akak...*hugs*

    ReplyDelete
  3. Kak Lin...Rosma dah cuba and dah buat posting about your recipe...sedap tau...cuma Rosma guna ubi kentang instead of keledek.

    Thanks *hugs*

    ReplyDelete
  4. Tq rosma. akak yg biasa buat tp still kena rujuk sini coz.. dh bnyk lupa... i.m getting older..

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...