Ayam kicap bersos tiram

akak ni kalau masak, main campak-campak je. tak pandai pulak nak create resepi... tp sebab ada yg dah menunggu-nunggu resepi ni... buat jugak la... sorry ye kalau tak menjadi..

bahan-bahan.

1. ayam sebelah (untuk 5 orang makan)
   
2. 3 sudu cili kisar
   
3. serai sebatang - dihiris kasar
   
4. bawang kecil 5 ulas ~ tumbuk
   
5. bawang besar sebiji ~ hiris bulat
   
6. bawang putih 2 ulas ~ diketuk
   
7. seinci halia ~ dihiris
   
8. lada benggala ~ potong dadu
9. sebiji tomato, dibuang biji ~ dipotong dadu
   
10. 5 sudu sos tiram
11. 2 sudu sos cili
12. kicap
    
13. setengah cawan air
    

(sudu~sudu besar tau)

cara memasaknya:

• gorengkan ayam yang telah digaul dengan garam kunyit. ketepikan.
  
• tumiskan bawang kecil, bawang putih, halia dan cili kisar hingga betul-betul masak.
• masukkan sos tiram, sos cili, dan kicap~kacau hingga mendidih dan masukkan air.
• setelah betul-betul mendidih, masukkan ayam yang telah digoreng tadi, bawang besar, serai, lada benggala dan tomato.
• masukkan garam secukup rasa..
• masak hingga kuah agak pekat..
  

sedia dihidang bersama nasi putih...

selamat bersahur dan berbuka puasa..