Mee Rebus

Salam Sejahtera..

Salam pagi khamis...
dah lama tak makan mee rebus.. jom...

BAHAN KUAH:

1 kg tulang
2 biji keledek ~ rebus dan lecek
2 biji ubi kentang ~ rebus dan lecek
600 g udang {kisar isi dan rebus kulitnya}
1 paket kecil serbuk kari
15 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 batang serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
1/4 botol taucu

BAHAN LAIN:

Mee kuning
telur rebus
Tauhu {goreng}
Cili Hujau
Daun Sup
Limau nipis
Bawang goreng

CARA MEMBUAT:

• rebus tulang bersama serai, halia dan lengkuas sehingga empuk
• tumis bawang dan rempah hingga wangi dan masukkan air rebusan tulang tadi dan air rebusan kulit udang {ditapis}
• masukkan udang, taucu dan keledek serta kentang lecek
• masukkan tulang dan biarkan mendidih.. kuahnya dan air ~ sesuaikanle...

dah siap semua , hidangkan mee {juga bahan lain} dan kuahnya...

*** teringat pulak mee rebus muar