Sarapan dengan cucur bawang

Tentu sekali kita dah biasa makan cucur bawang ni sama ada pagi, petang atau malam. Menu yang sangat mudah untuk disediakan. Bukan setakat di rumah, di pejabat, kat hotelpun ada cucur ni. Memang sedap dimakan terutama masih panas-panas. Kalu rajin, boleh buat sendiri. Kalau ada penyakit M...., boleh beli je.






dan lebih sedap lagi kalau makan cucur ni, kita cicah dengan sambal sardin..... Sekilo tepungpun tak cukup. okaylah, Kak Lin bermurah hati nak share resepinya dengan yg berkenan... jangan marah tau sebab ada orang yg tak tahu nak buat cucur... lalalalala....

(Sesuai utk makan 5 orang)
Bahan-bahan:

• 5 cawan tepung gandum
• sebiji bawang besar
• seketul ubi kentang ~dipotong dadu kecil-kecil..
• garam
• sedikit kunyit serbuk
• air paip utk bancuhan (dulu guna air suam, konon nak lembut tp tak la lembut pun)
• minyak masak utk menggoreng

Cara-cara:

1. gaul semua bahan dengan air , jangan cair sangat...
2. panaskan minyak.. jemput-jemputkan bancuhan tepung tadi dan gorengkan.
3. angkat bila dah kekuningan..

Untuk buat kuah sardin yg menyelerakan...

Bahan-bahan:

• 1 tin sardin cap ayam (nak cap lainpun okay...)
• 4 sudu makan blended cili
• 4 sudu makan bawang + bawang putih yang ditumbuk
• sebiji bawang besar dipotong bulat
• asam keping sekeping
• garam

Cara-cara:

1. tumiskan bawang dan cili hingga naik bau
2. masukkan sardin dan dipecah-pecahkan isi ikan itu.
3. masukkan secawan air dan masukkan garam, bawang besar dan asam keping
4. kacau, mendidih dan angkat...

Bolehlah breakfast dgn family...